Du lịch Đài Loan – Với nền văn hóa đa dạng, nền ẩm thực của Đài Loan cũng vô cùng phong phú, có nhiều hương vị và thành phần từ các nước và khu vực khác như Nhật Bản hay Trung Quốc. Những món ăn Đài Loan ngon nhất chính xác là đồ ăn Trung Quốc – kế thừa tinh hoa của những người đầu bếp nổi tiếng, trong cuộc nội chiến Trung Quốc đã đi theo quân của Tưởng Giới Thạch qua eo biển Đài Loan.
Du Lịch Việt đã tổng hợp một danh sách những món ăn Đài Loan bạn nên thử trong chuyến du lịch mùa hè này nhé. Cùng xem và chuẩn bị cho kế hoạch càn quét ngay nào.
Du lịch Đài Loan thưởng thức các món ăn mùa hè
1. Xoài 芒果
Trái cây tươi ngon là một trong những nét đặc trưng của Đài Loan, và dĩ nhiên không có loại trái cây nào vừa có thể làm thỏa mãn cảm giác thèm đồ ngọt vừa có lợi cho sức khỏe như xoài. Có rất nhiều loại xoài khác nhau được trồng chủ yếu ở phía nam của đảo Đài Loan, và tất cả đều có vị ngon ngọt tuyệt vời. Vụ mùa năm nay không được tốt vì điều kiện thời tiết không thuận lợi, nhưng khách tour du lịch Đài Loan vẫn có cơ hội thưởng thức những quà xoài vừa to vừa ngọt tại bất kỳ cửa hàng trái cây địa phương nào với giá khoảng 40.000đ. Người bán hàng cũng sẽ cắt nhỏ ra nếu du khách yêu cầu.
2. Nước ép dưa hấu 西瓜汁
Dưa hấu được phát triển dồi dào ở Đài Loan và hoàn toàn phù hợp với khí hậu cận nhiệt đới của hòn đảo. Mỗi khu dân cư địa phương nên có một nhà cung cấp nước ép trái cây địa phương, và đặc sản của nhiều nơi này là nước dưa hấu thơm ngon được phục vụ cho ít nhất là $ 25 một cốc. Sữa dưa hấu là một lựa chọn khác cũng tuyệt vời không kém nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị khác lạ.
3. Gà 3 chén
Đây được xem là món ăn biểu tượng của Đài Loan. Khách tour Đài Loan nếu du lịch đến Đài Loan vào thời gian nào trong năm, mà không thử món gà 3 chén (Sanbeiji), thì sẽ vô cùng hối hận đấy. Món ăn này được làm từ 1 chén dầu mè, 1 chén nước tương, và 1 chén rượu, cùng với rất nhiều gừng, tỏi, húng quế,… đặc biệt là phần đùi gà hoặc chân gà siêu ngon ngọt. Khách du lịch có thể thưởng thức trong các nhà hàng ‘hot fry’ (熱炒) hoặc những quán vỉa hè.
4. Hàu ốp lết 蚵仔煎
Du lich Đai Loan mùa hè du khách sẽ được thưởng thức món Hàu ốp lết. Đây là món ăn phổ biến trong các chợ đêm ở Đài Loan. Ở hầu hết các nước phương Tây, hàu được coi là thức ăn cho người giàu. Tuy nhiên, ở Đài Loan, hàu là một phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng. Hàu sẽ được ốp lếp cùng trứng, khoai tây và bột mì với một chút rau diếp. Bên trong vỏ ngoài trứng là nhân hàu nhỏ. Tinh bột (thường là tinh bột khoai tây) được trộn vào bột trứng, cho vỏ trứng quyện và dày hơn. Sốt cay hoặc ớt trộn với nước chanh càng làm món ăn nay thêm đậm đà.
5. Bánh bao thịt nướng 割包
Món ăn này thường được gọi là ‘bánh hamburger Đài Loan’, tuy nhiên cái tên này không thể nói lên sự khác biệt và độc đáo của món ăn này. Bánh bao thịt nướng xuất hiện nhiều trong các chợ đêm, bao gồm hai lớp bánh bao hấp, kẹp giữa là nhân thịt heo hấp dẫn kèm với rau, dưa, đậu phộng và rau mùi. Chỉ tốn khoảng NT $50 (tương đương 40.000đ) là du khách tour du lich Đai Loan đã có thể thưởng thức món bánh siêu tuyệt vời này. Du Lịch Việt, gợi ý bạn nên chọn loại nhân thịt nạc (瘦肉) nhé. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thử cả thịt mỡ thì cũng có thể chọn 50/50 nha.
6. Mì bò 牛肉麵
Mì bò được xem là một trong những món ăn “quốc dân” của Đài Loan. Bất cứ người Đài Loan nào cũng có một quán mì bò ưa thích của riêng mình. Từ nước soup, cho đến sợi mì, cho đến những miếng bò thơm ngon, tất cả sẽ khiến khách du lịch Đài Loan không bao giờ quên một khi đã thử đấy. Còn gì tuyệt vời hơn sau một mùa hè nóng đổ lửa, được ngồi xuống và thưởng thức một bát mì tuyệt đỉnh của Đài Loan như thế này nữa chứ.
7. Trà sữa trân châu 珍珠奶茶
Với rất nhiều các thương hiệu trà sữa toàn cầu và có sẵn ở hầu hết mọi nơi trên thế giới, bạn có thể sẽ quên rằng nguồn gốc của trà sữa trân châu đến từ Đài Trung và lần đầu xuất hiện là từ vài thập kỷ trước. Đi Đài Loan mà không thưởng thức một ly trà sữa ngon thứ thiệt thì đúng là tiếc cả đời đấy. Đừng quên là bạn có thể tùy chỉnh lượng đường và đá phù hợp với sở thích nhé.
8. Bánh dứa 鳳梨酥
Bánh dứa là một món ăn truyền thống của Đài Loan và thường được xem như một món quà cho những dịp đặc biệt hoặc đám cưới. Món bánh này là một lựa chọn tráng miệng ngọt ngào sau bữa ăn của khách du lịch, và cũng là món quà tuyệt vời để mua về làm quà cho gia đình và bạn bè. Bánh dứa được bao quanh bởi lớp bao bơ ngọt với sự hòa hợp hoàn hỏa giữa vị ngọt và vị chua chắc chắn sẽ khiến du khách du lịch Đài Loan không thể dừng lại đâu đấy. Nếu bạn không phải là một đứa mê dứa, bạn có thể tìm các hương vị khác như: vị nam việt quất, dâu, mận và nhiều hơn nữa!